Cocina en equipo

Cocinar juntos es uno de los formatos de team building más antiguos que existen, y uno de los más efectivos. No por la alimentación en sí, sino por lo que surge cuando las personas elaboran algo en conjunto y luego lo comen juntas.

Lo que pasa al cocinar y que ningún juego de taller puede reemplazar Un equipo que corta ingredientes, prueba sabores y comete errores juntos se comunica de forma distinta a como lo hace en la sala de juntas. Los roles se reparten de manera informal —quién sabe manejar un cuchillo, quién se encarga de la estufa, quién modera el caos— y así surgen imágenes de los colegas que diez años de trabajo compartido en la oficina jamás habrían mostrado. El resultado queda sobre el plato, y la comida compartida es el momento en que surgen conversaciones sin agenda.

Cómo funciona el formato a nivel interno La cocina en equipo no necesita una cocina profesional ni el esfuerzo de un catering. Una cocina de oficina bien equipada y una receta sencilla bastan para 6 a 10 personas. Quien quiera una guía externa puede contratar a un cocinero; quien prefiera hacerlo internamente solo tiene que nombrar a dos voluntarios como jefes de cocina. El resultado —una comida compartida que el propio equipo preparó— tiene un valor que ningún servicio de entrega puede replicar.