Fra WHP-årskalenderen · lørdag 16. oktober 2027
Verdens matvaredag (16. oktober): Matsvinn og kosthold
FAOs aksjonsdag 16. oktober. På arbeidsplassen: dobbelt tema (1) sunt kosthold + (2) bevisst omgang med mat. I Tyskland oppstår det hvert år rundt 11 mill. tonn matsvinn, knapt en femtedel av det i serveringsbransjen utenfor hjemmet, som også omfatter kantiner (den tyske regjeringens rapport, referanseår 2022).
Idé for å komme i gang
Kantineaksjon: "Tom tallerken" – bare ta det du spiser opp. Infostand om sesong og lokalprodusert mat. Lag en ansattkokebok med restemat-oppskrifter (wiki/intranett). Ernæringsrådgiver for et kort impulsforedrag (30 min, lunsjpausen).
Utprøvd for denne anledningen
Månedens oppskrift: Sunt kosthold fra teamet
Få med ernæring i WHP på en deltakende måte: Månedens oppskrift er et rimelig, tilbakevendende element som holder ernæringsområdet levende over tid.
Visste du?
I Tyskland oppstår det hvert år rundt 11 millioner tonn matsvinn. Omtrent 17 prosent av det kommer fra storhusholdning og serveringssteder, også kantiner.
Kilde: Umweltbundesamt, „Essen für die Tonne: 11 Mio. Tonnen Lebensmittel“ (Berichtsjahr 2020)
- Matsvinn per år
- 11 mill. t
- Av dette fra servering utenfor hjemmet
- 17 %
Flere utprøvde tiltak for denne anledningen
Andre virksomheter har gjennomført disse tiltakene nettopp til denne anledningen — med foto, forløp og effekt.
Upfit stedlig seminar & Cooking Class
Praksisorienterte seminarer og matlagingsverksteder om sunt kosthold i arbeidshverdagen. Medarbeidere lærer hvordan de enkelt kan integrere sunne måltider i hv…
Passer til innsatsområdet
Flere utprøvde tiltak fra anledningens innsatsområder.
Ernæringskurs på arbeidsplassen (kan sertifiseres etter § 20 SGB V, tysk rett)
Et ernæringskurs på arbeidsplassen bringer fagkunnskap dit maten spises: inn i arbeidshverdagen med kantine, skift og avtaler. En kvalifisert kursleder leder k…
Upfit ernæringsutfordring (6 uker)
Motiverende team-utfordring for sunt kosthold i arbeidshverdagen. Ansatte får via Upfit-appen en personlig tilpasset ernæringsplan med oppskrifter, handleliste…
Fruktkurv-oppgradering
Fruktkurven er klisjeen innen Workplace Health Promotion (WHP) – og likevel har den noe som mange mer omfattende tiltak ikke har: Den er synlig hver dag, tilgj…
Sunt frokost som ritual
Ernæring som en strukturert WHP-byggestein: En felles sunn frokost kombinerer forebygging og teamkultur – planlagt, gjentakende og dokumenterbar.
Vannstasjon: Gjør drikking synlig
En liten byggestein med full rekkevidde: Vannstasjonen når virkelig alle i WHP – uten terskel for deltakelse, som et synlig signal innenfor ernæringsområdet.
Upfit individuell ernæringsrådgivning (1:1)
Individuell 1:1 ernæringsrådgivning for ansatte via videosamtale. I de personlige timene diskuteres kostvaner, mål og helserelaterte anliggender. Ansatte får k…
Abonner på hele årskalenderen
Alle anledninger som kalenderabonnement — vises som egen kalender ved siden av avtalene deres og kan når som helst sies opp.